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天婦羅 みやしろ

業態
和食

築100年の一軒家が、超名店!? ミシュラン一つ星を獲得した、隠れ家すぎる和食店です。

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築100年の一軒家が、超名店!? ミシュラン一つ星を獲得した、隠れ家すぎる和食店です。
一つ星を獲得した「天婦羅 みやしろ」は、中目黒駅から徒歩3分の好立地な場所にありますが、看板もなく「ここがそうなの!?」と思われるほどの外装…それもそのはず、基は築100年の古い一軒家です。しかし、入り口を開ければ有名デザイナーが手かげた、質のよい木材と和紙を使った純和風の落ち着いた内装となっています。そこで提供される料理は、最高級の食材を季節に合わせたコース料理を提供し、贅沢なひと時を過ごすことができます。

すべてが最高のものを! 最高の目利き師が選んだ最高の食材を、最高の料理人が最高の料理に仕上げます。

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すべてが最高のものを! 最高の目利き師が選んだ最高の食材を、最高の料理人が最高の料理に仕上げます。
みやしろの料理はプロの目利き師が選んだ、季節毎に一番いいもの、最高級の食材を使っており、飽きのこないコース料理構成となっています。看板メニューである天ぷらは、プロの料理人による食材ひとつひとつの良さを最大限に引き出す技術で、味だけではなく、見た目も美しいものとなっています。また、天ぷらだけではなく、出汁にこだわった季節の碗物や、お造りなどの一品料理もミシュラン一つ星にふさわしい、素晴らしいものとなっています。

すべての人の「幸せの力」となる人に! 自身の成長を感じ、自身の幸せとは何かを教えてくれる環境です。

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すべての人の「幸せの力」となる人に! 自身の成長を感じ、自身の幸せとは何かを教えてくれる環境です。
現場スタッフは若い年齢層が多く、男性や女性を問わず店長として活躍している社員もいます。あわせて産前・産後休暇、育児休業制度も導入しており、働きやすい環境づくりにも力を入れています。また、スキル向上のための研修制度も非常に充実しており、成長をしっかりと実感することができるほか、企業理念のもと、仕事の中ですべての人に喜ばれて役に立てていることを実感し、自身の幸せも感じることができる環境となっています。

募集要項 / 店舗情報

募集職種 調理スタッフ
業態 和食
勤務時間 9:00〜24:00※シフト制
休日 週休2日制(月8~9日/年間103日)、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇
勤務地 東京都目黒区
給与 220,000円※残業手当込
待遇 社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、残業手当、役職手当、業績手当、店舗目標達成手当、引っ越し手当、資格取得手当、社員旅行、誕生日会、全国の繁盛店ツアー、大人の贅沢BBQ、レクリエーション推奨制度、社割制度(毎月1万円分)、新入社員研修、築地仕入研修、産地研修、料理検定、リーダーズプレゼン、外部研修、健康診断、社員表彰制度、育児休業制度
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店舗情報

業態
和食
席数
8席
客単価
20,000円〜30,000円
定休日
月曜日
交通
各線中目黒駅 徒歩3分
住所
東京都目黒区上目黒2-18-11
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説明会情報

現在開催予定のスケジュール

会社概要

会社名
株式会社MUGEN この企業の会社情報ページへ
従業員数
200名 
設立
2007年 
資本金
1,000万円 
売上高
非公開 
代表
代表取締役 内山 正宏 
本社住所
東京都目黒区上目黒3-9-5 プラ―ジュメグロ101 
会社HP
https://www.mugen-c.jp/ 

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